La línea está ocupada justo cuando importa
Las horas pico son cuando los pedidos valen más y cuando el personal menos puede contestar. Cada llamada sin atender es ingreso más un cliente que aprende que comprarte cuesta trabajo.
Toma de pedidos para grupos de restaurantes
Pedidos por teléfono y WhatsApp, tomados bien, en el sistema que los despacha.
Es la industria donde EVX tiene más evidencia operativa. Hoy hay agentes de voz tomando pedidos reales en producción, integrados con los backends que los registran y enrutan.
Qué se rompe de verdad
La dirección está mal
Una dirección tomada de oído y no validada contra un mapa real de cobertura produce un delivery que sale y regresa.
El pedido está bien pero el total no
Los modificadores, tamaños y combos son donde se tuercen los pedidos por teléfono, y el cliente se entera en la puerta.
Nadie confirma
Un pedido anunciado como registrado pero nunca escrito en el POS es la peor falla, porque todos creen que funcionó.
Qué operamos
- Captura por vozEl agente entiende la solicitud, la cotiza contra el menú vivo y la registra. Tamaños, modificadores y combos incluidos.
- Validación de coberturaLa dirección se resuelve contra los polígonos reales de servicio antes de aceptar el pedido, no después de que salga el motorista.
- Horario y estado de sucursalSi una sucursal está abierta, si toma delivery o solo pickup, consultado en el momento del pedido y no supuesto.
- Cotizar antes de comprometerSe lee el total de vuelta y se exige una confirmación explícita antes de registrar nada.
- Escalamiento a una personaCualquier pedido que necesite criterio va a un humano. Esa ruta está definida y probada, no es aspiracional.
- Multisucursal y multimarcaVarias marcas y varias sucursales sobre el mismo modelo operativo.
La evidencia
Hay cinco agentes de voz con IA en producción sobre dos backends, tomando pedidos reales de clientes para grupos de restaurantes. Sesenta y cuatro acciones personalizadas los conectan con los sistemas que tienen el menú, el mapa de cobertura, el estado de las sucursales y el pedido mismo. La cobertura se valida contra los polígonos oficiales de servicio, con una suite de control que debe pasar antes de que salga cualquier cambio.
No publicamos nombres de clientes, volúmenes de pedidos ni cifras de desempeño. Cuando un cliente lo autorice por escrito, lo haremos.